فندق ماندارين أورينتال سافوي زيورخ يرتقي بتجربة تناول الطعام داخل الغرف مع IRIS، محققًا زيادة بنسبة 27% في إنفاق الضيوف
يعزز الفندق الفاخر الكفاءة التشغيلية ويضاعف الطلبات أربع مرات من خلال الطلب الرقمي للأطعمة والمشروبات
يقع فندق ماندارين أورينتال سافوي زيورخ، وهو فندق خمس نجوم في قلب أكبر مدن سويسرا، وقد نجح في تطوير تجربة تناول الطعام داخل الغرف من خلال تطبيق IRIS Mobile Ordering، مما أدى إلى تحسين الكفاءة التشغيلية، وزيادة المبيعات، وتقديم تجربة رقمية سلسة للضيوف.
وبعد النجاح الذي حققته هذه التقنية في فنادق ماندارين أورينتال حول العالم، اعتمد فندق زيورخ نظام IRIS، الرائد عالميًا في حلول الطلب الرقمي للأطعمة والمشروبات ومنصات تجربة الضيوف، لضمان تقديم تجربة حديثة ومتسقة وديناميكية لتناول الطعام داخل الغرف.
وفي تعليقه على تأثير الحل، قال كريستوف هاوزر، مساعد مدير إدارة الأطعمة والمشروبات في الفندق:
"يسعدنا مدى سرعة تبني الضيوف للطلب عبر الهاتف المحمول — فقد قمنا بمضاعفة مبيعات خدمة الغرف أربع مرات في عامنا الثاني، مع زيادة متوسط قيمة الطلب، مما يعكس تأثيره الكبير على الاستخدام والإنفاق.
لقد وفر لنا الطلب عبر الهاتف المحمول الكثير من الوقت، خاصة في فترات نقص الموظفين. فهو يساعدنا على الحفاظ على معايير الخدمة مع العمل بكفاءة أعلى. كما يمكن للضيوف إدخال جميع طلباتهم رقميًا، مما يقلل الأخطاء، ويسرّع التنفيذ، ويتيح لفريقنا التركيز على تقديم تجربة استثنائية داخل الغرف."
ومع اعتماد الضيوف على الطلب الرقمي، تم الاستغناء عن المكالمات الهاتفية، مما ساهم في تبسيط العمليات بشكل كبير. كما أن النظام متكامل بالكامل مع نظام نقاط البيع Infrasys POS، مما يسمح بانتقال الطلبات مباشرة إلى المطبخ وفريق خدمة الغرف.
ومنذ تطبيق النظام، شهد الفندق فوائد تشغيلية وتجارية كبيرة. فمن خلال إلغاء إدخال الطلبات يدويًا، تم توفير ساعات عمل أسبوعيًا، مع الحفاظ على جودة الخدمة وتلبية توقعات الضيوف باستمرار.
كما يتم معالجة الطلبات الرقمية بسرعة أكبر، مما يمكّن الفريق من التعامل مع أحجام طلبات أعلى بكفاءة أكبر.
وقال ماركوس بيرد، رئيس القسم التجاري في IRIS:
"إن الإقبال القوي من الضيوف والنمو المستمر في الإيرادات الذي حققه فندق ماندارين أورينتال سافوي زيورخ باستخدام IRIS أمر رائع."
كما ساهم نظام IRIS Mobile Ordering في زيادة إنفاق الضيوف من خلال القوائم المرئية وفرص البيع الإضافي.
وبناءً على ذلك، يفضل العديد من الضيوف الآن الطلب الرقمي بدلًا من المكالمات الهاتفية التقليدية.
علاوة على ذلك، عزز الفندق جهوده في مجال الاستدامة من خلال إزالة القوائم الورقية من الغرف.
اكتشف قصة النجاح الكاملة: اضغط هنا
لمزيد من المعلومات حول منصة IRIS: www.iris.net
